il team
Cuore pulsante dell'enoteca
Ad accogliervi troverete il nostro chef, che ha lavorato in importanti ristoranti stellati, e un personale di sala estremamente preparato: i nostri sommelier, cuore pulsante dell’enoteca, uniscono professionalità e cultura del buon vino.
Conoscono bene le bottiglie della nostra cantina, vi affascineranno spiegandone le viti e la loro coltivazione, le tecniche di vinificazione e dell’invecchiamento e, soprattutto, vi accompagneranno nell’abbinamento con i piatti da portare in tavola: la più spiccata delle loro abilità e ciò che rende il nostro locale unico.